ЦИФРОВІЗАЦІЯ ТА ПРОДОВОЛЬЧА БЕЗПЕКА УКРАЇНИ

Анотація

У зв’язку з євроінтеграційними процесами та вступом України до Світової організації торгівлі, в останні роки особливої актуальності набуло питання продовольчої безпеки держави, створення науково обґрунтованої концепції національної продовольчої безпеки, особливо зважаючи на великі потенційні можливості нашої країни саме в аграрному секторі економіки.

Розкрита сутність поняття «продовольча безпека». Показано, що забезпечення високої якості та безпечності продукції є невід’ємною складовою будь-якої програми стосовно забезпечення продовольством.

Наукові і технічні аспекти, пов’язані з безпечністю продовольства в умовах глобалізації товарних ринків та лібералізації торгівлі стають дедалі важливішими та складнішими. Кожна держава запроваджує власні заходи та процедури захисту внутрішнього ринку від неякісної та небезпечної продукції, що створює перешкоди для вільного пересування продовольства торгівельними каналами.

У цьому контексті гостро постають питання гармонізації національного законодавства, нормативно-правової бази та вимог нормативних документів (стандартів, норм і правил); розробки та впровадження на національному рівні міжнародних стандартів якості і безпеки, управління якістю; удосконалення на державному рівні організаційної структури системи контролю безпечності продовольства, сировини, інгредієнтів, кормів, добавок і матеріалів, які контактують з продуктами харчування, в тому числі питної води.

Метою статті є обґрунтування напрямків вдосконалення вітчизняної нормативної бази у визначеній галузі та надання відповідних методичних рекомендацій.

У статті зроблено висновок, що забезпечення і контроль якості та безпечності сільськогосподарської продукції та харчових продуктів, які поступають на внутрішній ринок вітчизняними та іноземними виробниками, експортної продукції і питання захисту прав споживачів, шляхом використання цифровізації та вдосконалення автоматизації, має стати головним пріоритетом національної продовольчої безпеки.